09 Sep Tous au Restaurant 2016
Posted at 12:59h
in Evenement
Découvrez le Menu du Chef Guillaume Sourrieu à l’occasion de l’événement « Tous au Restaurant » edition 2016.
COMPLET
Réservations le Lundi 12 septembre de 10h à 11h par téléphone uniquement au 04 91 52 17 82.
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Prémices
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Gaspacho aux poivrons et melon fraicheur.
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Espuma de hareng fumé,
pommes de terre au vinaigre
et caviar français.
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Rouget aux aubergines confites.
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Saint-Pierre sauce au vin rouge
et courgette mentholée.
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Madeleine aux figues rôties
et glace mille graines.
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Mignardises.
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110 €
hors boissons