16 Mai Fête des Mères
Posted at 10:45h
in Evenement
A l’occasion de cette Fête des mères 2019, le Restaurant L’Epuisette sera exceptionnellement ouvert ce dimanche pour le déjeuner.
Découvrez le Menu proposé par le Chef Guillaume Sourrieu.
Quelques Prémices
Aspic de Bouillabaisse.
Carpaccio de homard et crevettes de Méditerranée,
grains de caviar d’Aquitaine.
Fleur de courgette farcie à la brousse du Rove
et truffes de la St Jean.
Croustillant de merlan du large, vinaigrette Calamansi
aux herbes, notre sauce Gribiche.
Loup de ligne cuit à basse température,
aux asperges ornithogales et quelques morilles.
Croustillant au chocolat
et café Arabica.
Mignardises
135€*
*hors boissons